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2008年12月14日
猪鍋＠真歩
今夜は、中学時代からの友人達と『真歩』で忘年会。
以前からお願いしていた猪の鍋です＼(^O^)／
猪の鍋は、味噌味で野菜たっぷりで体の芯から温まります。
最近では、猪鍋（通称ボタン鍋）ですが、本物のイノシシではなく
イノブタ（猪と豚の掛け合わせ）が多く出回っているそうです。
頂いたのは、本物のイノシシの肉。少々固めですが、美味しい！！
鹿の刺身もいただいちゃいました。
臭みがなく、にんにく醤油で美味しくいただきました。
鹿の肉のたたきもいただいちゃいました。
最後は雑炊にしてもらい、沢山食べて、飲んで酔っ払った満腹な夜でした。
以前からお願いしていた猪の鍋です＼(^O^)／
猪の鍋は、味噌味で野菜たっぷりで体の芯から温まります。
最近では、猪鍋（通称ボタン鍋）ですが、本物のイノシシではなく
イノブタ（猪と豚の掛け合わせ）が多く出回っているそうです。
頂いたのは、本物のイノシシの肉。少々固めですが、美味しい！！
鹿の刺身もいただいちゃいました。
臭みがなく、にんにく醤油で美味しくいただきました。
鹿の肉のたたきもいただいちゃいました。
最後は雑炊にしてもらい、沢山食べて、飲んで酔っ払った満腹な夜でした。
Posted by 三人娘のパパ at 19:42│Comments(0)
│食べ物関係
